修道院私下也會「秘撈」？！
營收逾5千萬美元的經濟奇蹟！

屬於嚴規熙篤隱修會的修道院信奉「一日不作，一日不食」的原則，祈禱亦不忘勞動。由啤酒、芝士、護膚品，到木棺材，修道院販售各種自製的產品，以應付日常運作開銷，甚至創立出年收入達千萬美金的品牌，全因他們活出奉獻與無私的人生。這些神職人員可算是另類的成功Slasher。
 - 義遊特約小編Hin

世界上最難買的啤酒

比利時的修道院早在5世紀時已經開始釀造啤酒，因其嚴謹的生產過程和獨特配方，多次在最具權威的RateBeer啤酒排行榜中名列前位，而修道院啤酒當中的Chima品牌一年營收更可高達五千萬美元。修道院啤酒亦因為太受歡迎，多次被搶購一空，更一度被炒賣至20倍的價格，導致其後修道院聯盟要決定限購並禁止轉賣而遏止歪風。
圖片來源：The Guardian

修道院產品

除了享負盛名的修道院啤酒，其他修道院亦會製作芝士、肥皂、保養品等自家製產品販售。逾百年歷史流傳至今的獨特配方，加上嚴格的標準和品質，亦令修道院產品大受歡迎。除了普遍常見的商品以外，部分修道院亦會製作木棺材。通過親手製作並為死者祈禱，不僅是自我支持的勞動生活，亦是作為修道士與上主的聯繫。
圖片來源：New Melleray Abbey

「香港製造」牛奶

而香港同樣也曾經有售賣自製產品的修道院，位於大嶼山的聖母神樂院，初期亦過著自給自足的隱修生活，修道院更曾建造牛房生產牛奶以供自用。但其後因市民需求大增，便成立「十字牌牛奶」，以應付修院日常開銷。直至 80 年代末，修道院將牛奶廠搬遷到元朗，修院內生產牛奶一事才算告一段落，而神樂院亦再次恢復寧靜。
圖片來源：香港記憶

修道院「秘撈」原因

其實這些修道院大多都屬於嚴規熙篤隱修會 (a.k.a. Trappists)，遵守聖本篤準則，信奉上主而不忘工作，追求儉樸的隱修生活。因此，修道院堅守「一日不作，一日不食」的原則，不用信眾奉獻，反而生產各類自家製產品，以應付修院的日常運作開銷。
圖片來源：Business Wire
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資料來源：今周刊、好集慣

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