「你乜嘢新鮮蘿蔔皮呀?」
食物類廣東話俗語大有來頭?!
眾所周知,香港人對食很有要求,食物的名不但在菜式可以品嘗到,甚至在日常對話中也能聽到。不知道大家又說過哪些關於食物的廣東話俗語呢?
- 義遊實習生Hailey
新絲蘿蔔皮
[san1] [sin1] [lo4] [baak6] [pei4]
【意思】:嘲笑人裝模裝樣,是看不起人、貶低人的說話
【由來】:原為「新絲蘿蔔皮」。據說舊時上流社會人士愛穿有一款叫老羊皮的毛白且長的皮草,看起來就像切成幼絲的白蘿蔔。穿上這件皮草的則被形容為社會地位不高但又愛學有錢人的暴發戶。
【廣東話例子】:你乜嘢新絲蘿蔔皮呀?

圖片來源:epochtimes
蛋散
[daan6] [saan2]
【意思】:形容不學無術,無用的人
【由來】:蛋散是一種鬆脆的小吃,一咬便散。人們會用「蛋散」形容膽小怕事或沒出息的人;有指「蛋散」是來自戲曲中的一角「旦散」,因屬閒角,所以可形容無用之人。
【廣東話例子】:就憑你地一條粉腸四件蛋散想搞掂我?

圖片來源:Cook1Cook
炒魷魚
[caau2] [jau4] [jyu4]
【意思】:指被解雇、卷起鋪蓋離開
【由來】: 以前那個年代的人會住老闆提供的居所,當他們被解雇後會捲起自己的鋪蓋離開並用「捲鋪蓋」來代替「解僱」、「開除」等字眼。後來人們發現炒魷魚與「捲鋪蓋」的動作相似,因而用「炒魷魚」作被解僱的代名詞。
【廣東話例子】: 我又被公司炒魷魚啦

圖片來源:Cookidoo
食白果
[sik6] [baak6] [gwo2]
【意思】:指沒有收穫,白忙一場卻撲了個空;白果指雞蛋,與零雞蛋意思相似,食零雞蛋也可指得零分的意思。
【由來】:白果即銀杏,不少人誤會是食銀杏,但白果其實是指的是雞蛋,與零雞蛋意思相似,因此又有得零分的意思。在古代﹐雞蛋又稱白果或白團。清朝小說《糊塗世界》中的角色伍瓊芳不吃雞蛋,點菜時點了一道菜叫「偎白果」。
【廣東話例子】: 今次實食白果啦!

圖片來源:Medical Inspire 醫・思維
冬瓜豆腐
[dung1] [gwaa1] [dau6] [fu6]
【意思】:代表發生意外、不測,相當「不吉利」
【由來】:廣東人在盂蘭節時會用冬瓜、豆腐等祭品來獻給孤魂野鬼。他們也會在喪禮之後設「解穢酒」。冬瓜和豆腐則是酒席的其中兩個素食食材。因此「冬瓜豆腐」兩字慢慢引申為意外或不幸事件。
【廣東話例子】:如果有咩冬瓜豆腐咁點算啊?

圖片來源:東方日報
資料來源:巴士的報、東方日報、現代標準漢語與粵語對照資料庫、 漢語網、維基百科、當代中國、metropop、百科知識、文訊
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註冊及編號: 公司註冊 1549228 | 獲豁免繳稅的慈善團體 | 參考編號 : 91/11726
專業資歷
- 香港城市大學「心理學哲學」博士生,專門研究人類發展理論、分析社會行為模型
- 富科學化數據分析經驗,曾於多個國際學術研討會及學術期刊發表其研究成果
- 歷年來曾為多間商業或非牟利團體提供大型活動的成效評估設計訓練和顧問服務
- 曾為義遊小編團隊提供行銷技巧訓練,教授如何管理每月曝光超過 4,083,400次的IG帳號
- Edwin更於2021年獲邀成為義遊「特約項目研究顧問」,為義遊大型活動提供項目成效及行銷策略研究服務
義遊簡歷
- 特「義」公民行動2016:優勝組別隊長義遊
- 領袖訓練 2018:Auto Pilot Leadership 認證
- 畢業生特公首領訓練營 2019:獲認證之特公首領
- 玩「領」未來行動 2020:玩領未來領袖
- Edwin更於2021年獲邀成為義遊「特約項目研究顧問」,為義遊大型活動提供項目成效及行銷策略研究服務
專業資歷
- Joscelin同時為全球首批取得「Hack Your Box」官方認證的專業導師及 TEDx活動「演講教練」,致力以互動方式引導不同人建立個人品牌
- 她一直希望把個人品牌經營的理念傳遞給更多人,透過義遊的平台,她成功於一項超過1,200位青年的活動「義地領航」中開辦試讀課程讓其他人認識她
- 她之後更成功在義遊學習平台中開辦「Hack Your Box」收費課程,在傳遞理念同時賺取額外導師費用,更獲超過83.7% 參加者表示會向朋友推薦有關課程、甚至希望報讀進階課程成為「Hack Your Box」認證導師
義遊簡歷
- 賽馬會 義地領航 2020:優勝者
專業資歷
- 張樂芹先生為資深社創發展策略顧問,曾為亞太區多家非牟利組織、社會企業、初創公司提供專業管理顧問服務,包括 Asian Venture Philanthropy Network (AVPN)、仁愛堂青年夢工場、東華學院等
- 張先生畢業於新加坡國立大學李光耀公共行政學院,並為該校香港校友會的創會會長
- 與此同時,他亦為多個社會項目的慈善組織的創辦人,擅長協助機構從小規模開始發展,並致力推動青年發展和交流
義遊簡歷
- 義遊啟發社創項目 - Wheel Power Challenge:聯合創辦人
- 賽馬會特「義」公民行動:項目統籌顧問
- 賽馬會 義地領航 2020:合作機構夥伴
- 玩「領」未來行動 2020:項目計劃申請顧問
專業資歷
- Michael畢業於柏克萊加州大學 (UC Berkeley) ,擁有多年大型企業財務管理經驗,他在2016年成立社企 Hong Kong Free Tours,化身民間外交官,將香港故事帶給想真正認識這個地方的人
- Michael 透過義遊平台開辦不少課程,包括在擁有超過300位本地及少數族裔基層青年的「玩領未來行動 」中,開辦導賞設計訓練課程;他更在超過1,200位青年的「義地領航」項目中開辦「香港必修課」,向青年傳授有關導賞及訴說香港故事的技巧。
- 在開辦課程過後,Michael更十分滿意獲義遊認證人才的表現,成巧透過義遊「Impact Fellow」招募超過10位的實習/社區項目人才,協助他在本地旅遊團和機構的運作
義遊簡歷
- 義遊本地工作營 (2015 - 2018):本地項目統籌
- 玩「領」未來行動 2020:導賞訓練導師
- 賽馬會 義地領航 2020:義遊大師班/ 香港必修課導師
- 特「義」公民行動2021:本地體驗導賞總監
專業資歷
- 在市場營銷領域工作超過10年,在數碼營銷、廣告推廣、活動管理、客戶關係管理和公共關係方面擁有豐富經驗
- 曾於商界、國際非牟利機構及大型慈善組織從事相關職位,擅於應用商界的行銷策略,為NGO、慈善機構及社企進行宣傳推廣
- 短短一年間令義遊 IG Followers提升10倍,由5千到5萬多人,每月平均接觸超過80萬位用戶,貼子互動率平均高達15%,成為業界首屈一指的社交平台,期間更培育超過100位社群小編
義遊簡歷
- Konrad現為義遊市場及發展經理,帶領超過10人的小編團隊,協助機構在疫情下轉型並繼續宣傳推廣工作,同時為其他NGO、慈善機構、社企及大專院校提供行銷顧問、教學及社交平台管理
專業資歷
- 擁有多年籌辦青年活動、教育項目的計劃,他現時於義遊負責不同教育創新項目的工作
- 包括由香港賽馬會贊助的特「義」公民行動、由社聯及匯豐所贊助的「玩」領未來行動、以及與不同院校合作的青年教育項目,合共培育超過7,600位基層青年
- 他擅長應用不同創新科技籌辦青年項目,培育青年建立未來技能及對社區的認識,經由David所訓練的學員設計的Chat-bot導賞項目遍佈全港各區,累計參與人次超過 3,600人
義遊簡歷
- 特「義」公民行動2016:優勝組別隊長
- 國際工作營 2017 (@冰島) :香港代表參加者
- 特「義」公民行動2018:特公首領
- 特公首領訓練營 2019:獲取訓練認證
- 國際工作營 2019 (@韓國) :香港代表參加者
- David更於2019年獲聘成為義遊全職同事,為義遊超過87,537位青年會員籌劃各種培訓及創新項目,啟發各地青年為社區作出改變
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- 由於郵政服務受阻,如果4月4日或之前郵政服務未能恢復正常服務,參加者須在辦公時間內到OHMYKIDS荔枝角辦公室自取選手包。 詳情請留意電郵通知。
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條款及細則
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